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美味しいものや日々の出来事を綴ります


by bisyokudiary
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L'OSIER


9月の東京stay♪
お久しぶりのロオジエ♪♪





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↑ まずはやっぱりシャンパーニュ♪ 
大好きなゴッセ セレブリス♪♪







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↑ 愛らしいアミューズ♪♪




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↑ 帆立貝のマリネ ポワブル・ティミット風味
シトロン キャビア 茄子のコンディマン 
ふじりんごのムースリーヌ からすみのスライス シードルのヴィネグレット







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↑ カルトメニューから、ドーバーソールのロティ 
ジロル茸のデュクセル
クレソンとリコッタチーズのニョッキ 
オリーブオイルでマリネしたジロル茸とトマト 
カラメリゼしたジュ













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↑ フロマージュは
大好きなウォッシュと青カビを少しずつ♪♪







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↑ フロマージュには
大好きなジャックセロス ラタフィア♪♪







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↑ マロンのパルフェグラッセ コンフィ 
クランベリーのコンポートとメレンゲのフィユ 
柚子風味のクランベリーのシャーベット









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フリヤンディーズワゴンから、カヌレとヌガー♪♪




アラカルトメニューを見て
いちばんいただきたかったドーバーソールのロティ♪♪ 
とっても美味しかったです♪♪ 
また次回も楽しみ伺いたいと思います。









by bisyokudiary | 2017-12-04 00:02 | TOKYO STAY