美味しいものや日々の出来事を綴ります


by bisyokudiary
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Patisserie au fil du jour


前回初めて伺って大好きになった パティスリーオーフィールドゥジュールへ♪♪


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↑ 再訪したいと思いつつ多忙でやっと伺えました♪♪









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↑ ミルフィーユ ヴァニーユ♪♪
タヒチ産バニラのクレームブリュレ、軽いカスタードクリーム、バニラの生クリーム♪♪








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↑ いちごのショートケーキ♪♪
複雑なお菓子も魅力的ですが、こんなシンプルなcakeや焼き菓子がいちばん好きだったり♪♪







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↑ マダガスカル♪♪
マダガスカル産バニラを、ムース・シロップ・グラサージュ・すべての層に使用。
中にジェノワーズ生地とホワイトチョコのガナッシュ♪♪







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↑ タルト シトロン♪♪
レモンのコンフィとクリーム、レモンのゼストで香り付けしたメレンゲ。甘酸っぱいさわやかなタルト♪♪









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↑ こちらは・・・♪♪







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↑ ケーク オ シトロン♪♪ もうもうもうとって美味しくて大好きでした♡♡






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↑ 焼き菓子いろいろ♪♪






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↑ アプリコ キャラメル♪♪







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↑ サブレ ココ♪♪
ココナッツは苦手だけれど、こちらはとっても美味しかった♡






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↑ そして、最高に大好きだった サブレ ヴィエノワ♪♪
シシリー産ピスタチオペーストと発酵バターを使用。
フランボワーズコンフィチュールと散らしたピスタチオのキャラメリゼがアクセント♪♪
愛らしくて美味しくて素敵なお菓子♡ こういうお菓子が福岡でいただけるとは♡
また、楽しみに伺いたいと思います♪♪























by bisyokudiary | 2017-07-05 00:02 | sweets