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美味しいものや日々の出来事を綴ります


by bisyokudiary
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APICIUS


8月の東京stay♪♪

大好きなレストラン アピシウスへ♪♪



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↑ まずはやっぱりシャンパーニュ♪♪





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↑ シャンパーニュをいただきながら
今日は何を頂こうかなと
メニューを見て迷っている時間が最高に幸せです♪♪







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↑ ブルターニュ産オマール海老のソーテルヌのジュレ
芋セロリとパッションフルーツのサラダ仕立て♪♪







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夏メニューに変わって
ぜひいただきたいと思っていたお料理♪♪











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↑ 国産鮑のステーキ ロッシーニ風♪♪








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↑ 大好きなお料理で、これまで何度かいただきましたが
今回は、状態の良い黒トリュフが入荷したとのことで
たっぷりスリスリしていただいて
最高に美味しかったです♪♪








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↑ お楽しみのフロマージュ♪♪








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↑ やっぱり、
アピシウスのフロマージュが最高に美味しい♪♪









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↑ デセールは、
夏メニューに変わってぜひいただきたかった・・・








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↑ 夏のブランマンジェ 桃と薔薇の香り♪♪

美しくて、美味しい♪♪ 最高に大好きなdessertでした♪♪











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↑ ソムリエ情野さん私物のシャルトリューズ♪♪

薬草みたいな独特の香りで、
アルコール度数が高い強いお酒ですが
不思議とスルスル飲めて、悪酔いしない♪♪

子供の頃、風邪をひいたら梅酒を飲まされていたけど
そんな感じ??









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↑ こちらも情野さん私物のサンタ テクラ♪♪
貴重なお酒をありがとうございました♪♪
とっても美味しくいただきました♪♪









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↑ 大好きなパンド ジェーヌ♪♪








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↑ シャンティもつけてくださって、最高に美味しい♪♪








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一年ぶりのアピシウス♪♪

美しくて美味しくて、やっぱり大好きなレストラン♪♪
また次回も楽しみに伺いたいと思います♪♪















by bisyokudiary | 2018-10-12 00:15 | TOKYO STAY