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美味しいものや日々の出来事を綴ります


by bisyokudiary
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Pâtisserie Georges Marceau


大好きなパティスリー ジョルジュマルソーへ♪ 
7月の訪問♪♪



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↑ 桃のショートcake、マンゴープリン、グランショコラ
チーズケーキ フォンデュ♪♪





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↑ こちらは・・・






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↑ ナッツタルト♪♪

キャラメリゼされたナッツがゴロゴロと♪ 
とっても美味しかったです♪♪






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↑ 大好きな焼き菓子たち♪♪


久しぶりの訪問で
パティシエ江藤さんとお話しできてうれしかった♪♪
また楽しみに伺いたいと思います♪






















by bisyokudiary | 2017-11-30 08:58 | sweets

8月11日、いよいよ最後の訪問。。。



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↑ 山の日らしく、とても良いお天気♪♪
お庭の緑にまばゆい日差しが燦々と降り注いで
とても美しかったです♪♪





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↑ お魚料理は鮎のお料理♪♪ 

サーラカリーナの鮎のお料理を
最後にいただけてうれしかったです♪♪





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↑ 本当に最後の桃のパスタ。。。





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↑ ニョッキも最後です。。。







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↑ 最後のドルチェは、カタラーナをいただきました。。。

閉店されるとうかがって、20日間の間に3回訪問できました。

できるだけ違うお料理を、と違う食材のお料理も
ご提案いただきましたが
最後に大好きなお料理をいただけて
本当に美味しくで幸せでした。





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静かな住宅街にひっそり佇む
素敵なリストランテ サーラカリーナ






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晴れの日は木々や葉がきらきらと輝いて
雨の日は緑の葉につたう雨の雫が美しく
自然に囲まれていただくナチュラルで繊細なお料理たち。

ここで過ごす時間は、本当に幸せな時間でした。
空間、お料理、ワイン、スタッフの皆さん
サーラカリーナのすべてが大好きです。

この空間は無くなっても、美味しい記憶
幸せな記憶は胸に刻まれています。


来年、場所を移して再開される予定とのことで
再開されるのを楽しみに待っていたいと思います。
幸せな時間をありがとうございました!
また再会できますことを楽しみにしております。











by bisyokudiary | 2017-11-29 00:52 | イタリアン

Sala Carina 

7月19日の訪問で閉店のお話しをうかがって
2回目の訪問。
7月23日のランチタイムです。


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↑前回車で伺って後悔したので
この日は電車とタクシーで伺いました。
暑い日でシュワシュワが幸せでした♪♪





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↑ 前回と同じお料理ですみませんと
おっしゃっていらっしゃいましたが
4日後に再訪して申し訳ないのはこちらのほうです!





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↑ 前菜盛り合わせ♪





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  ↑ ラングスティーヌのカダイフ巻き 
パプリカのソース♪♪






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↑この日も敢えて 桃のパスタ♪♪ 
大好きなので♪♪






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↑ ニョッキもまたいただきました♪♪





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↑ ドルチェは、アフォガード♪♪




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↑ サーラカリーナのアフォガードは
すっごく美味しいのです♪♪




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dinnerでしか訪問していなかった夫に
ランチタイムの素敵なサーラカリーナを見せてあげたくて
この日訪問できて良かったです♪♪ 

緑に囲まれたダイニングで過ごすランチタイムは
至福の時でした♪♪
















by bisyokudiary | 2017-11-28 06:21 | イタリアン

Sala Carina

2017年8月
大好きなリストランテ サーラカリーナ
閉店となりました。
閉店のことは全く知らず
久しぶりに福岡へ帰って来るまりちゃんとランチへ♪♪
7月19日の訪問です。



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↑ 大好きなバーニャカウダ♪ 
ゴールドラッシュの冷静スープ♪♪





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↑ 前菜盛り合わせ♪

どれもサーラカリーナらしく
ナチュラルで繊細なお料理♪♪
散りばめられたちいさなお花たちが愛らしい♪♪





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↑ みんな大好き パンザロッティーニ♪♪

猫舌なので
熱々のものをふぅふう言って食べることは苦手ですが
サーラカリーナのパンザロッティーニだけは
喜んでふぅふういただきます♪♪





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↑ 桃とフルーツトマトの冷静フェデリーニ♪♪





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↑ 最高に美味しくて大好きなパスタ♪♪
いただける期間が短いので、とても貴重なお料理♪
いただけて良かった♪♪





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↑ そしてこちらも大好きなゴルゴンゾーラのニョッキ♪♪
儚くとろける食感は、サーラカリーナならでは♪♪






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↑ メインは、ベーコンとポーチドエッグ♪♪




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とても綺麗な脂のジューシーなベーコン♪♪

卵は苦手なので、普段ほとんどいただかないのですが
こちらはとっても美味しくいただきました♪♪





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↑ ドルチェは、ティラミス♪♪




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↑ お食事の後でもスルスルいただける
軽やかな大人のティラミス♪♪




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ハーブティをいただいてフィニッシュです♪♪
美味しくて楽しい楽しいランチでした♪♪


ですが・・・帰り際に
支配人の原田さんから8月末で閉店とのお話し。。。
こんなに素敵なレストランが閉店なんて。。。
傷心で帰宅し、とりあえず閉店までの40日間
お伺いできる日はないか
泣きながらスケジュールを
確認しました。。。










by bisyokudiary | 2017-11-27 18:36 | イタリアン